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保(bao)鮮(xian)冷庫貯藏(zang)是(shi)抑制微(wei)生(sheng)物和酶的(de)(de)活(huo)性，延(yan)長(chang)水果蔬菜(cai)長(chang)存期的(de)(de)一種貯藏(zang)方(fang)式。保(bao)鮮(xian)技(ji)術是(shi)現代水果蔬菜(cai)低(di)溫保(bao)鮮(xian)的(de)(de)主要(yao)方(fang)式。水果蔬菜(cai)的(de)(de)保(bao)鮮(xian)溫度(du)范圍為0℃～15℃，保(bao)鮮(xian)貯藏(zang)可(ke)以降低(di)病源菌的(de)(de)發生(sheng)率(lv)和果實(shi)的(de)(de)腐爛率(lv)，還可(ke)以減緩(huan)果品(pin)的(de)(de)呼吸代謝過(guo)程,從而達到阻止衰敗，延(yan)長(chang)貯藏(zang)期的(de)(de)目的(de)(de)。
現代冷凍機械的出現，使保鮮技術可以在快速凍結以后再進行，大大地提高了保鮮貯藏水果蔬菜的品質。技術科學：冷迪系列冷庫采用無霜速凍冷庫制冷方式，配置品牌壓縮機及制冷配件，采用自動化霜,控制方式有微電腦智能控制。制冷系統采用綠色冷媒，屬于21世紀科學的制冷技術。
材料新穎：
庫體采用硬質聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔熱夾芯板，用高壓發泡工藝一次灌注成型，可制成各種長度、規格，以滿足廣大用戶的不同要求。其特點為：隔熱保溫性能好、重量輕、強度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。
保鮮冷庫面板種類有：
彩鋼、鹽化鋼、不銹鋼、壓花鋁等，裝拆方便：
保鮮冷庫板壁全部采用統一模具生產，經內部凹凸槽連接，裝拆搬運方便，安裝工期短，中小型冷庫2-5天即可交付使用，庫體可根據用戶需要隨意組合、分隔或加大、減小。
適用廣泛：保鮮庫庫溫分別是+15℃～+8℃、+8℃～+2℃和+5℃～-5℃。并可實現一庫雙溫或多溫，滿足不同用戶的需要。
冷迪大中小(xiao)型冷庫的選購;
1.冷卻間：用于對進庫冷藏或需先經預冷后凍結（指采用二次凍結工藝）的常溫食品，進行冷卻或預冷。 加工周期一般為12～24h，產品預冷后溫度一般為4℃。
2.凍結間：用于需要凍結的食品，由常溫或冷卻狀態快速降至-15℃或18℃，加工周期一般為24h。
3.冷卻物冷藏間：又稱高溫冷藏間，主要用于貯藏鮮蛋、水果、蔬菜等食品。
4.凍結物冷藏間：又稱低溫冷藏間，主要貯藏經凍結加工過的食品，如凍肉、凍果蔬、凍魚等。
5.冰庫：又稱貯冰間，用以貯存人造冰，解決需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。冷間的溫度和相對濕度，應根據各類食品冷加工或冷藏工藝要求確定；
如果您有任何保鮮冷庫設計，報價，施工，選型，售后服務方面的問題，歡迎您隨時聯系我們，我們將及時給您回復！！！
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